Cara Membuat Sayur Gambas Pontianak

Bahan:
1500 ml kaldu ayam
6 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
8 bh bakso ikan, potong 3 bgn
1 btg daun bawang, potong 1 cm
3 bh gambas (oyong), potong-potong
½ sdt merica bubuk
1 sdm garam
50 gr bihun, rendam
3 sdm bawang goreng

Cara membuat:
Didihkan kaldu, tambahkan bawang merah, bawang putih, bakso dan oyong.
Bumbui garam dan merica.
Setelah matang, masukkan bihun.
Didihkan lagi, angkat.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 5 orang.